Menù Ristorante Côte Brune
Il nostro ristorante offre un menù vario e gourmet, realizzato con prodotti dei nostri partner locali per preservarne l’autenticità.
Nei giorni feriali e nei fine-settimana, lo chef prepara per te un piatto speciale del giorno.
Lo chef prepara un piatto del giorno per voi durante la settimana e nel fine settimana.
Menù “bistronomico”
Le voci
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Caesar salad, focaccia, pancetta affumicata secca, petto di pollo marinato 17 €
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Ceviche di salmone, leche de tigre e lime 18 €
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Zuppa di verdure o crema del momento 9 €
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Insalata di San Marcellino marinato all'olio di tartufo, tapenade e salsa al porcino 16 €
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Budha bowl, tofu e verdure del momento con sapori asiatici 16.50 €
Carne e pesce
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Il nostro hamburger: manzo (180gr), formaggio comté, composta di cipolle rosse, pomodori, salsa cocktail e lattuga iceberg e patatine fritte 19 €
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Pollo korma e riso pilaw 19 €
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Braciola di maiale 1° Texas (300gr), patata dolce confit, maionese piccante 22 €
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Tartara di tonno e dorso, emulsione di agrumi e zenzero, quinoa e lenticchie al curry 23 €
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Tagliata di macelleria (300gr), besciamella, insalata fresca e patatine fritte 25 €
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Parmentier di anatra confit con crema di porcini 21 €
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Piatto del giorno 14 €
Specialità
Primo Pasta
Menu del giorno
Menu per bambini (sotto i 10 anni)
Dolci istanti
* Vorremmo informare i nostri clienti che una mappa dettagliata con tutti gli allergeni inclusi nei nostri piatti è disponibile su richiesta.
Menù alla carta serale
Servizio dalle 19.15 alle 20.30
Le voci
I piatti
I dolci
Ogni giovedì : Serate speciali : Fonduta savoiarda - Tartiflette - Scatola calda
